[ 天竜いなちく。いよいよ販売開始! ] 2020/07/01

大変お待たせしました。
7月3日(金)いよいよ弁天港3F売店、100g・500円にて販売開始です。

今年は竹の表年。ニョキニョキパワーがハンパなく、そして美味しい幼竹。
抜群の仕上がりに(*´з`)

しかも今年は信州伝統野菜・鈴が沢南蛮(唐辛子)とのコラボ!
爽やかな辛味がサイコー!

まさに伊那谷食材の「いなちく」完成です。


もちろん収穫現場は舟下りのメインコース「鵞流峡」渓谷内の急峻な斜面。
天竜川鵞流峡復活プロジェクトのメンバー、地元小学生、舟下りの船頭、みんなで協力して収穫したものです。
まさに『美味しく食べて竹林整備』!!!


天竜いなちく。を食すること。それは・・・・

川の上流で広葉樹を育み、川下と海の環境を健全にして、清らかな恵みの雨を降らせ、その水がまた川の流れとなり大地を潤す、大きな循環を私たちと一緒に作ってくださっていることになるのです。

『美味しく食べて竹林整備』

食卓の笑顔と自然の美しさが繋がっていることを、是非実感してみてくださいね。


鈴が沢南蛮

天竜川鵞流峡復活プロジェクト・天竜いなちく

協力・谷口醸造(株)




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